美食小当家 第192节 (第5/6页)

人吃起来欲罢不能。

    楚云风在处理rou片的时候失误了很多次，连连被系统叫停，而且在处理配菜的时候，蒜苗很明显处理得相当差劲，让楚云风为之气结。

    这这一点来看，明显感觉到在刀工上面自己跟吴妈的差距简直是太大了，有如高山仰止一般。

    好不容易在花费了几个小时之后，自己才通过了这道菜的制作。

    出了系统空间之后，楚云风立刻开动，来到吴妈旁边的菜墩，准备开始跟她一起当墩子。

    呵呵～！吴妈心里笑了起来，看来这家伙是想跟自己比拼一下啊，那就来试试吧。

    楚云风心里也是有这个想法的，看看自己到底是差在什么地方，这要比一比之后才能知道，自己也就知道进步的方向在什么地方。

    开动！

    首先是切rou，吴妈先将一整块rou的周边修饰了一番，也就是去掉一些边边角角，让所有切出来的rou片都是同样的大小，这样做出来的回锅rou样型才完美。

    切下来的边角料也不会浪费，可以做其他的菜式。

    但是这一步也只有高档的酒店或餐厅才会做到这样的精细，一些小馆子忙起来了，能给你将rou切好就不错了，哪里还有这么多的讲究。

    吴妈修饰好之后，下了第一刀，一片薄薄的rou片应刀而断，而楚云风呢，才刚刚将边角给修饰好，这一看已经是落后了。

    随后楚云风的差距便开始越来越大，等吴妈将蒜苗都切好的时候，楚云风才堪堪将rou片切完。

    完败！

    吴妈嘴角露出了一丝丝的不屑，想超过我？哪有这么容易，回去多练练再来吧，刀工上，你还差得远。

    楚云风经过这第一次的比拼，清楚的认识到了自己跟吴妈的差距，