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美食小当家 第88节 (第2/7页)
回翻滚,楚云风颠勺的手法毫无保留地呈现在众人面前。 “嗖……”锅中的米饭等各种食材被楚云风一下抛了起来,高度直接没过了楚云风的头顶。 “天哪,颠得这么高?不怕收不回来吗?”站在厨台外的众人从未见过有谁能将锅中的食材颠得这么高,心都提到了嗓子眼,怕楚云风接不住。 可惜的是,让他们担心的事情并没有发生,楚云风稳稳当当地将所有的食材全部接回了锅里。 翻炒两下之后,再次抛向空中,这一次的力度还要大一点,食材抛得比上次还要高。 然后又是稳稳地接了回来,继续快炒。 “这师傅厉害啊。”李经理由衷地赞叹道。 “那是,楚老板做的蛋囊更是厉害,马上就可以看到了。”赵天才搓了搓双手,在一旁补充道。 藤原三郎点了点头,表情有些严肃,不知道心里在想什么。 楚云风知道这个客人对于赵天才意味着什么,既然答应他了,那就要好好的帮帮他。 所以楚云风没有一次炒制五人的炒饭,而是一份一份的在做。 第一份炒饭做好之后,楚云风将造型摆好,然后开始制作蛋囊。 为了帮助赵天才,楚云风开始炫技起来。 蛋囊快要成熟的时候,楚云风便将锅拿了起来,利用锅边的余温,用手腕的巧力形成了一个蛋囊,一点也没有用到梧桐筷。 “厉害啊!”众人都是见识过蛋囊的制作难度的,用筷子制作比较简单,而这种单纯的用巧力的手法就很少能见。 能用这种手法的厨师都是千锤百炼的高手,至少是有五年以上的经验才行。
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