美食小当家 第138节 (第3/7页)

早饭。”侯会长毫不吝啬地夸赞道。

    “您过誉了，跟扬州的淮扬菜大师相比，我还差得远呢？”楚云风谦逊地说道。

    “哟呵，有志气啊，都直接跟淮扬菜大师相比了，不错、不错。”熊会长打趣地说道。

    “我记得朱自清还专门赞美过这翡翠烧麦：滋润利落，绝不腻齿腻舌，不但味道鲜美，颜色也靓丽悦目”

    侯会长张口就来，对于美食文化的功底非常深厚。

    “是的，当年的富春茶社可是将淮扬菜发扬光大啊，也让后世流传深远啊，特别是这三丁包子和翡翠烧麦，那简直就是富春茶社的活招牌。”

    熊会长也不例外，美食文化功底同样扎实。

    “出锅了，不错啊，皮薄如纸、色如翡翠，至于这清香甜润嘛就只有试试才知道了。”

    楚云风在将烧麦取出之后，还是经过了简单的摆盘之后才给了两位会长。

    “讲究！”熊会长夸赞道，能够注意细节而且坚持的人，成功都是必然的。

    “好，这味道不错，可以说扬州的顶尖烧麦也就是这样子了。”侯会长用筷子夹住烧麦的颈部，然后从底座开始吃起，入口便有了清香甜润的感觉。

    楚云风自己也吃了两笼，味道实在是好极了。

    “小楚啊，你知道川菜吗？”侯会长开始上正题了。

    “川菜？您是说我们四川的川菜吗？”楚云风有些不解，川菜谁会不知道呢，只要是在四川的应该都非常清楚，更何况是厨师？

    “那你觉得川菜的味道是什么类型的？”侯会长继续问道，咬了一口烧麦慢慢品尝等待他的回答。