第337章 冬瓜糖 (第2/4页)

做月饼！

    穆慕一边做准备一边说：“因为我们这个橘皮糖要用来做月饼馅料，所以我不打算用白糖来腌渍，我把白糖换成蜂蜜，可以增加月饼的口感，从而减少使用霜糖的时候过份的甜。”

    “再一个，做月饼的馅料本身就要用到很多糖，我也要调整用糖比例，免得甜的腻人。”

    没多久橘子浸泡的时间到了，穆慕多次换水把橘子清洗干净，橘皮剥下，rou留作它用。

    穆慕用了小刀辅助，剥出来的橘皮大小几乎相等叠到一起切成细丝备用。

    蜂蜜放到小锅里加水熬煮，待水分稍稍去掉以后把橘皮放入小火慢慢熬煮，直到变得黏稠关火，放到罐子里晾凉备用。

    穆慕做完这些，便对直播间的观众说：“我这样做出来的其实都算不上橘皮糖了，算是橘皮蜜了吧？行了，今天就直播到这里明天我们继续。”

    关掉直播，时间也差不多到了吃晚饭的时候，他们几个都忙没时间做饭，就让张师傅做了几个菜送过来。

    几个人吃完晚饭，连胡旭昌跟徐婉茵也加入到剥皮的队伍当中，直到睡觉的时候，居然都剥了一小半出来。

    穆慕便对他们说：“天色晚了，大家都休息吧，这些等明天再剥。”

    徐婉茵有些担忧：“明天不是要做月饼吗？不剥完明天能赶上用吗？”

    穆慕笑道：“我请了人来帮忙，这些也不用怎么处理，明天来了人再做也行。”

    “行吧。”徐婉茵见她这样说也就不坚持，更何况坐了这么久她也累了，扶着丈夫的手起身回房去了