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分卷阅读275 (第3/4页)
稠液体,忍不住瞪大眼。 这玩意,颜色和形状都看着有点一言难尽,能好吃吗? 巧克力好不好吃这个问题,见仁见智! 有人喜欢,自然也有人不喜欢,毕竟,口味是种很私人的东西。 而且,巧克力是一种能量密度很大的食物,所有的巧克力品种中,黑巧克力的纳和糖低于白巧克力和牛奶巧克力,但脂肪含量却不低。 简言这次做的,就是黑巧克力。 黑巧克力有个特点,那就是苦,对初次尝试的人不大友好。 简言却是喜欢的。 所有的巧克力中,她最喜欢吃的就是黑巧克力。 将浓稠的巧克力倒入模具中定型冷却,烤箱里的泡芙出炉了。 挤入卡仕达酱,开始熬制焦糖。 泡芙塔的成型,需要粘合剂,焦糖是最好的粘合剂,这是一个相当考验火候的环节。 成功的焦糖,是光泽度饱满的棕色。 满厨房都是焦糖和泡芙特有的诱人香味。 陈武和金振已经馋得口水直流了,简言却不为所动的继续保持着她的节奏,用焦糖将一个个泡芙黏合成金字塔形状。 再用细细的焦糖丝,环绕在泡芙塔外层做装饰。 金黄色、饱满、充满空气感的泡芙自她手下由一个个单体,层层堆叠出金字塔的形状。 泡芙和泡芙之间黏合着的棕色焦糖,闪烁着诱人的色泽。 远远瞧着,好看又香气诱人的让人食欲大开。 “想吃!” 被香味吸引过来,挨挨挤挤被挤得脸紧贴在玻璃窗上都变了形的凯利,咽着口水嘟囔道。 “这是泡芙塔,超级好吃。”
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