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评。

    相比四川和腊rou之都的腊rou，贵州腊rou的特点在于一个熏。

    肥瘦相间的腊rou，在经过松柏枝的烟熏后，会带上松柏枝特有的木质清香和烟火气，吃到嘴里说不出的爽口。

    不但肥不腻口、瘦不塞牙，反而风味独特的迷人至极。

    配上豌豆、胡萝卜丁、玉米粒等等炒个腊rou炒饭出来，能让人吃得流连忘返，恨不得将碗都舔干净。

    再来是重庆腊rou，以色、香、味、形俱佳为特点的重庆腊rou，素有‘一家煮百家香’的赞语。

    利用火塘上升的青烟和热量，以桔子木、花椒枝、银松木等木材燃烧后熏制而成的腊rou，经过煮熟切片后，肥瘦相间的rou片色泽鲜艳，透明发亮，不管怎么做都香味浓郁。

    至于好不好吃，这个讲真，见仁见智吧。

    毕竟，口味是种很私人的东西。

    除了腊rou，还有云南的宣威火腿，金华火腿、广式腊肠、东坡腊味等等以猪为原材料的熏制品、腊制品。

    “快点长大！”注意力全部在几头猪身上的简言喃喃自语，长大了就可以宰杀掉，制作香味诱人的熏制品和腊制品了。

    “还要长大？”

    听见她的低语，以为她在说大耳红毛兔的洛桑震惊了。

    第620章 下手利落点

    “红毛兔长到十多二十斤就是极限，体型就这么大，你不能拿你兔爹他们的体型来要求红毛兔，这对它们不公平！”

    拍拍简言的肩，她语重心长道，“物种不同啊学妹。”

    姜有鱼和云染也忙不迭点头表示她说的没错。

    简言知道她们这是理解错了，以为她说的是兔子，是以并没有多做解释