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分卷阅读26 (第4/4页)
道,“小姑娘处理鱼的技术炉火纯青。” 他擅长做鱼,也擅长处理鱼。 论刀工,他自认自己不差。 但和这个小姑娘比起来,他才发现自己的刀工差得一塌糊涂。 古籍上说的庖丁解牛怕也就如此了。 他就这样说。 简言听见笑道,“您过誉了,我这点雕虫小技才到哪啊,可不敢可庖丁解牛相提并论。” 小姑娘还挺谦虚。 听见她的话,几人便不在说话,而是专心看她处理鱼。 他们专心,简言比他们更专心。 她全幅注意力都在手上的鳜鱼上。 拍、斩、切、速度极快,手上的功夫快得人眼花缭乱,动作娴熟自信。 第55章 土球(豆)有毒 正当唐真他们为她的手上功夫折服时,简言突然停了手,面上带着笑看了过来。 “唐叔,我想问下配料都在哪里?” “要配料啊,我给你拿。” 唐真挺着大肚子颠儿颠儿的跑到另一个料理台上端了个架子过来。 “都在这里。” 架子上瓶瓶罐罐有二十多个,全透明的,除了几个罐子里的调料简言认识,剩下的都不认识。 这一次她没询问,而是自己挨个将罐子里的调味品尝了一遍,便继续动起手将调料抹到了切好的鱼上面。 然后提着鱼尾用巧劲儿抖了抖。 那鱼身上被切成丝的部位,一下子就像花朵似的绽放开,立起了一根根像刺一般的丝。 拍上淀粉塑好形的鱼要立刻下锅油炸,不然干淀粉受潮后易使改成的刀雯黏在一起,影响形状和美观。 简言打小练习刀工,为了有
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