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第8节 (第4/9页)
雅能够争取到的最好条件了。 但问题也就此产生。 所谓业绩测试,一般来说包括几个方面,营业收入、入住率、客户满意度、revpar(revenue per available room,即每间可供出租客房产生的平均实际营业收入)。 这几项指标看起来似乎已经能够反映一家酒店的运营水平,但实际上却有很多可以作弊的办法。 丛欣心里大致有数,赵敏宜果然也这么对她说了。 “业主要提业绩,酒管方就花钱做活动,营收和入住率自然就上去了。业主要提客户满意度,酒管方还是花钱送东西,升房型,送果盘,送spa,送房券,绝大多数的投诉都能解决。总之每次反馈到了最后,就是跟我这个业代要钱。但运营成本也上去了,算下来业主还是没利润。 “你应该也知道,酒管公司的利润是在扣除管理费用前的,看项目大小,一年几百万到几千万旱涝保收。业主的利润是在扣除管理费用之后的。这就天然决定了不是所有人都很在意成本这一块,或者业主最后到底挣不挣钱,酒店的运营模式就是这么矛盾。” 毕竟都在一个地方工作,赵敏宜话没说得太明,但丛欣也知道她在点杰森陈。 江亚饭店虽然是合资,但杰森陈终归还是pv的人,双方的合作模式也注定了他只会关注那几个指标,运营平顺即可。只要不出大错,他离开这里,照样可以背靠pv去更高的位子,时间自然也更多地花在应付他们自己集团的高层上,而不是单店的运营。至于业主的利润,对他来说也并不重要。一旦出现酒管方和业主利益相悖的情况,他可能做出怎样的选择也是显而易见的。 丛欣对此算是早有
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