第59节 (第5/5页)

拿出来。

    “对。让我做我就只放盐，不过你们这里人爱用酒，就再放些酒吧。”

    闻嘉嘉撒盐倒酒，再磕个鸡蛋，仿佛淀粉抓一抓。

    锅里的猪蹄彻底卤好了，盛到碗里，把锅洗干净。

    闻嘉嘉给闻春和闻萱一人一小块，又夹一块给包姐：“姐你帮我尝尝。”

    “那哪儿好意思。”包姐摆摆手。

    “你都教我一道菜了，怎么不好意思。”

    “那行，我是真馋你锅里的猪蹄。我家今天烙韭菜饼，等会儿给你端几个过来，也好给你家添道菜。”

    包姐咽咽口水，一口咬下去，粘稠的猪皮差点把嘴都粘住。

    下一秒就是香，而后是甜。

    当地喜甜，她吃不惯，到这个猪蹄她却爱得紧。

    甜而不腻，香糯软烂，吃完吸吸骨头，还能吸出卤汁和骨髓。

    “还回锅炒啥呀，猪蹄这样就挺好吃的。”包姐说道。

    闻嘉嘉信誓旦旦道：“辣炒一遍更好吃。”

    太阳逐渐落山，闻嘉嘉瞅眼时间，得加紧速度了。

    包姐掂量掂量里脊rou量，然后给帮她调酸甜汁，还把比例细细告诉闻嘉嘉。

    “得炸两遍，一炸熟，二炸色，只有rou的外皮黄中透橙了才能捞起来。”她叮嘱说。

    说完，包姐也得回家做饭了。

    等她走后，闻嘉嘉开始杀鱼。

    锅包rou不能现在做，这玩意儿刚出锅的时候才是最好吃的。

    现在做了，皮容易软。

    因为有鸡汤，闻嘉嘉没准备做鱼汤，她计划把这条鱼红烧了吃。

    至于排骨，闻嘉嘉咬着嘴唇纠结再纠结，她想吃糖醋的。