第235章 (第1/4页)

    小孙是个南方姑娘，却对酸菜炖排骨，抱着肋排啃得满面油光。

    徐米露夹了一筷子凉拌萝卜缨，听到这忍不住笑起来：

    “我这些年也很少见了，都是小时候在老家的时候看别人家杀猪，那会儿全村杀一头猪，每家每户都去吃杀猪菜，还能买点猪骨头回去吃，rou虽然少，但小孩子都特别开心。”

    说到大骨头，村里的婶子就端了满满一大盆刚煮好的猪肋排上了桌，满脸都是笑：

    “小徐老板，吃好喝好啊，大摄影师，你们可得给我们好好拍，把咱们田梅拍得好看一点！”

    “一定一定。”

    大杨被这样的热情包围，险些招架不住。

    白水煮肋排，就是最简单粗暴的做法，葱切段，姜切片扔到冷水里，肋排冷水下锅，煮熟之后捞上来，不用其他调料，热腾腾掰开蘸着盐吃，好吃的能让人掉眼泪。

    “果然师父说的没错，无论烹饪手法多复杂，食材新鲜才是最好吃的。”

    徐米露撕开一下肋骨rou，找了点蒜泥，倒上醋，香菜末，香油拌一拌，蘸着吃一口，整个人美得冒泡泡。

    刚煮好的肋骨rou热气腾腾，考验的是牙齿，软烂的猪rou嚼一嚼几乎能化开，瘦rou边上再点一点画龙点睛的肥rou，丰腴的口感加上陈醋的调和，简直是惊艳。

    蒜泥白rou也是经典菜，猪身上切下