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要自己酿酒？想一想就歇了一半的心思。

    苏长歌把调料放进去，萝卜压紧实。他这次切的片个头有点大。这种腌菜就是要现吃现切现拌才会更脆更提味。

    随手做了几个菜分别是剁椒鱼头、酸辣杨蹄筋、口水鸭和豆腐煲。

    这几个菜刚一上桌。一向对美食无感的黄岑都勾出来了。

    看着桌上那色香味俱全的菜。眼睛都直放光：“这都是你做的？”

    赵大志更是看直眼：“这才也太硬了，你看你这外道啥。都是熟人。”

    在湘菜里鱼宴占有重要的位置讲究花一拼、八围碟、四热炒、八大菜、一汤、四点心之说。

    刀工千变万化，烹调方式也有数十种，这个剁椒鱼头也叫鸿运当头，是鱼头菜系中的重磅。

    豆腐煲上次给白老他们做过一次他们赞不绝口，很喜欢，豆腐上的汤汁粘稠的很，炸的表皮很有韧性，用筷子加开里面又非常的软滑，有香菇也有rou丁，拌米饭特别棒。

    口水鸭是一道凉菜，用盐抹上一层上锅里头蒸熟、配上一碟红辣椒汁、醋料碟再拌上点豆豉。蘸着吃，滋味很足。

    那酸辣羊蹄筋更像是一道零食。细细的嚼口感很面，大口大口的吃有弹牙的感觉，美味不足以一句话道也。

    苏长歌拿出的那个酒，三十年的茅台正经的粮食酒，一打开那酒香炫耀似得飘出来，就连不好这口的人都生生的咽了一下口水。

    “吃吧。”

    苏长歌最近的口味偏酸辣。做的菜也都是这种。

    黄岑这口水就一直没断过。赵大志也没好到那去。

    苏长