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第71章 愉悦的早上 (第2/4页)
它们全部切碎。 砂锅里放适量的水,把淘洗好的大米放下去,水开之后用大汤勺不停的搅动,防止粘锅。 中途林莞又切了一点点姜丝放进去,等米粒儿煮开花之后,再把猪rou末放进去搅拌一下接着煮,出锅前放上青菜碎烫熟,撒上调料再滴上几滴香油,一锅热气腾腾香飘四溢的青菜瘦rou粥就做好了。 林莞没有立刻把粥盛出去,她先去房间里看孩子们有没有起床,发现大娃已经带二娃三娃在洗漱了,她才返回去把粥盛出来。 一大早上能喝上一碗美味可口的粥,也是一件令人心生愉悦的事情。 孩子们更是赞不绝口,一个个喝粥喝得眉开眼笑。 林莞却觉得光喝粥有点单调儿,要是能有点小菜,咸菜这类的配粥就更好了。 不知道现在有没有后世的那种榨菜卖,上回儿在百货大楼的时候,她看见有卖罐头小鱼的,里面有很多油和辣椒,看上去红彤彤油汪汪的,当时怎么就没想着买一罐回来试试呢? 林莞不禁有些懊恼。 想着想着,她又想起了小时候家里配粥常吃的一种小菜——水豆豉,是一种用黄豆,辣椒,大蒜子和姜做的咸菜。 咸香开胃,老少皆宜,辣的和不辣的都能做,也能放得住一段时间,放到后面水豆豉开始变酸了,风味更佳。 林莞一边想,一边在脑海里回忆做法,她家里虽然没有黄豆,但是她可以去换呀。 想到这里,林莞仿佛已经吃上了一般露出笑容来,古有曹丞相望梅止渴,今有她林莞念豆下粥。
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