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    另外，如果真准备开洋快餐店，那么除了食物的配方外，还需要有稳定的食材货源。

    比如白羽鸡、面包、生菜等。

    除了这些，高明程还需要琢磨以后用上大量的白羽鸡制作洋快餐时，那么那些多余的鸡杂、鸡脖子鸡脚等部位，又该怎么处理呢？

    这些东西吃一顿两顿，那是很好吃，但顿顿吃，就有些过分了。

    这时高淑芳说道：“鸡脚、鸡脖子、鸡杂等，应该可以卤熟了，然后拿去卖钱吧？”

    提起卤菜，许多美不得不说一句：“要卤的话，就再买点豆腐干子，然后和鸡蛋一块卤！”

    卤豆干和卤鸡蛋，也是很好吃的！

    豆干还需要花钱买，鸡蛋却是家里本来就有的。

    高明程点点头，觉得的确可以用来做成卤菜。

    虽然卤菜和洋快餐有点不搭……

    高明程说道：“如果真开店了，那么得提前准备好食材才行，这些食材要切割、腌制，需要人工做事，等夏天了，天气炎热也容易坏，因此还得放在冰箱里才行。”

    “还有生菜，生菜怕热也怕寒，春秋两季倒是都可以种，但夏天和冬天时，市场上就很难买到了。洋快餐的品质统一，我们也要一样才行。”

    “最后，还有门店问题。我在想是租一个门店先试试，还是继续买地建房。”

    高明程把目前需要考虑和处理的事情，都说了出来，希望大家可以群力群策。

    许多美和高淑芳自然踊跃发言，张金玲也在一旁说上几句。

    她低