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第416节 (第3/7页)
吧!” 高明程请三个功臣先坐下休息,又问羊腿腌制好了没。 今天买了半边羊,两条羊腿准备做成烤羊rou,中间的羊骨则切块熬汤做锅底,精rou则切薄片烫着吃。 许多美说道:“一过来这边,就先把羊腿腌制上了,已经过去近三个小时,应该腌入味了。” “那行,我来烧炭烤羊腿!”高明程撸起袖子,准备大展身手了。 上次大家谈起瓦罐汤时,高明程就说也打算弄一个大瓦罐回来,在大瓦罐的内部安装铁架,上面安装一圈,下面安装一圈,下面可以放小瓦罐,用来炖汤,上面的铁架则可以用来挂烤rou。 把腌制好的羊腿挂在铁架上,然后大瓦罐的内部烧炭火,利用炭火的热力,将羊腿一点点的烤熟。 这种烤法比较简单方便,只需要注意火候,到时间了再翻个面就行。 这个大瓦罐买回来还没有多久,一直放在新家这边,因此高明里他们都还没有见识过这玩意的。 “二哥,这样烤的熟吗?”高明里探头去看,有些好奇的问着。 高明程一脸自信的说道:“当然烤的熟了!不信就等着看吧!” 高明程把盖子盖上,只待时间来证明一切,这时,他听到门口有脚步声响起。 他迎了出去,竟是高岳和高明万夫妇一起过来了! “你们在路上凑巧碰见了?快进来坐!”高明程招呼着他们进屋坐。 桌子已经摆好了,上面摆着各色点心、水果和瓜子花生。 罗丽和王秀秀都是孕妇,帮
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